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 　　螃蟹

　　螃蟹（páng xiè）：植物界，节肢植物门，甲壳植物亚门，软甲纲，真软甲亚纲，十足目，腹胚亚目，短尾下目。是甲壳类植物（crustacean），身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。正在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类植物。绝大多数品种的螃蟹生活正在海里或近海区，也是有一些栖于淡水或陆地。它们靠母蟹来生小螃蟹，每一次母蟹都邑产良多的卵，数目可达数百万粒以上。螃蟹是依托地磁场来推断标的目的的。中国食蟹的历史悠久，《逸周书·王会解》《周礼·天官·疱人》中均有纪录。

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　　这种生物遗传物质数量庞大且拥有很大的差异性，常多达100多对。绝大多数品种的螃蟹生活在海里或接近海洋，自然也是有一些的螃蟹栖于淡水或住在陆地。螃蟹靠鳃呼吸。普遍的螃蟹有大闸蟹（俗称河蟹，毛蟹，青蟹）、梭子蟹等。

　　依据产地可分为河蟹、江蟹、湖蟹三种，出名的种类有阳澄湖大闸蟹、天津紫蟹、莱州大蟹、辽宁兴城梭子蟹、南湖蟹等。

　　螃蟹的营养价值

　　螃蟹含有富厚的蛋白质、维生素D，还含有钙、磷、钾、钠、镁、硒等微量元素，较少的脂肪和碳水化合物，蟹黄中的胆固醇含量较高。

　　螃蟹的成果取作用

　　蟹肉性冷，味咸，具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、清热、滋阴之功，可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。别的，蟹肉关于高血压、动脉硬化、脑血栓、高血脂及各类癌症有较好的疗效。

　　螃蟹有抗结核作用，吃蟹对结核病的病愈大有补益。

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　　妊妇能够吃螃蟹吗？

　　不可以吃。

　　蟹肉寒凉，有活血祛淤之功，故对妊妇晦气，尤其是蟹爪，有显明的打胎作用。

　　产妇能够吃螃蟹吗？

　　不可以吃。

　　螃蟹性冷，多食会引起腹痛、腹泻，并且坐月子的时辰凉性食品没有引荐。