蒜蓉苦瓜

资料：苦瓜、大蒜、鸡精。

做法：

1.苦瓜切片，大蒜切沫。

2.爆大蒜。

3.倒入苦瓜翻炒，最初放盐、鸡精便可。

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糖醋拌苦瓜

资料：陈苦瓜250克，白糖25克，食醋10克，食盐、蒜泥、辣椒油、香油各适量。

做法：

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1.陈苦瓜洗净，纵切两半，来瓤切成片，用食盐拌匀轻揉后腌一会.用凉开水冲来盐分，沥于装盘中。

2.列入白糖、食醋、蒜泥、辣椒油跟香油，拌匀便可食用。

3

苦瓜木耳

资料：苦瓜、木耳、食用油、食用盐、味精、火。

做法：

1.苦瓜洗净，来籽，切片，木耳泡发，扯开。

2.坐锅，放油，炒苦瓜，放点盐;

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3.然后，加上木耳，将木耳跟苦瓜一路翻炒;

4.最初减适量的火，炒熟便可。

4

苦瓜炒土豆

资料：苦瓜、土豆、食用油、盐。

做法：

1.苦瓜来瓤、土豆去皮洗净分离切片跟丝，土豆丝泡水里。

2.炒锅烧热，下油烧至无泡。

3.土豆沥干水份。

4.下土豆丝炒至通明。

5.下苦瓜片。

6.炒至苦瓜断生，放盐炒匀便可。

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